我較少在部落格寫吃的東西，主要因素第一是太多人寫了，並不差我這一咖；第二是我對吃比較挑剔，算是超級大挑食的人，所以並非各種美食都能引我興味；第三是有時按著朋友推薦的餐廳去嚐嚐，但並不如其所言，失望還不少。

所以我對所推薦的吃食，信心度沒有一百，也有九十分吧！
 
這篇談的劉家酸菜白肉鍋，無論從餐點內容以及故事聯繫上，有幾個特別的理由：
 
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